蔬菜在生長過程中施肥不當很容易造成土壤板結(jié)引起蔬菜肥害，嚴重的可使得硝酸鹽及亞硝酸鹽含量超標，直接危害到人們的健康。因此蔬菜種植施肥應(yīng)科學合理施肥。

施肥誤區(qū)
（1）施肥越多越好，化肥含氮磷鉀的成分高，而蔬菜比禾本科農(nóng)作物“耐肥”在一定范圍內(nèi)施足有機肥的基礎(chǔ)上增加化肥用量的確會增產(chǎn)，但是化肥使用超過一定的量會造成燒苗、黃葉等現(xiàn)象，蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量都會受到影響。

（2）基肥、追肥不相關(guān)，基肥跟追肥應(yīng)該綜合考慮，基肥用的是雞糞，其氮磷鉀元素通常較豐富而鉀偏低，所有應(yīng)在雞糞中適當摻加鉀肥。

（3）盲目施肥，很多菜農(nóng)施肥只重量而沒有考慮蔬菜所缺的元素，單一施肥無法使得養(yǎng)分均衡；磷肥當做追肥用，磷肥有容易在土壤中被固定的特點，所有磷肥應(yīng)該以基肥為主。在施肥時應(yīng)該將所需的磷肥混在基肥中，減少磷的固定。

（4）隨意搭配，很多農(nóng)戶誤以為不同成分肥料摻合在一起效果會更好，也省去很多麻煩等，但在真正的施肥中肥料混搭應(yīng)該在允許的范圍內(nèi)進行，很多化肥如隨意混搭很容易造成化學反應(yīng)。

（5）所有蔬菜施肥都一樣，對于蔬菜種類的不同施肥也應(yīng)該分開進行，應(yīng)該對癥下藥。